美味甜品之拔丝地瓜怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 3.21W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料地瓜 :适量 辅料 冰糖 :适量 具体步骤1. 地瓜削皮切块2. 炸,油烧开后改成小火后放入地瓜。地瓜容易上色,火不要大了3. 适量水和冰糖,慢火先将冰糖烧化4. 冰糖溶化后开始起小泡,慢慢变成大泡5. 糖液慢慢变稠,糖色也变深6. 气泡越来越小越来越密就OK了7. 马上倒入地瓜块翻匀即可烹饪技巧1、炸地瓜时火候一定要掌握好,过急地瓜会焦2、熬糖时火也不能过大3、挂糖浆时地瓜最好是热滴。这样挂糖更均匀 TAG标签:拔丝 甜品 拔丝地瓜的 美味 地瓜 好吃 #