准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟需要用到拔丝的菜品说多不多,说少也不少了,而这道拔丝糯米果听菜名便知道会用到,以此来使其变得更加香甜。软糯粘稠的糯米面混合紫薯泥,增加了其中的香味,再裹上经过拔丝后的白糖,变得香甜无比,入口之后甜到心里去了,对于喜爱甜食的人群,再好不过。
主料
糯米面 :
100花生米 :
50白糖 :
50 辅料
食用油 :
250 具体步骤
糯米面混合紫薯泥
食用油加热
糯米面小块,炸熟至酥脆捞起
反复两次炸至酥脆,备用
花生米炒熟备用
白糖加一点水,加热,熬至变色,拉丝
将糯米果和花生米倒入糖稀中,翻炒挂浆出锅