美国西冷扒的做法 炭烧顶级美国西冷扒 美国西冷扒怎么做

“提前把西冷切好室温摊十五分钟左右，两面撒盐和黑椒上炭炉明火烧两面有花纹，上碟配菜及汁即可。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

美国西冷扒的做法步骤

• 1、把西冷切好室温摊十五分钟左右，两面撒盐和黑椒上炭炉明火烧两面有花纹，烧的时候同时把配菜摆碟。
• 2、把牛肉摆配菜旁边，汁淋边上或者另外跟。

小窍门

要根据客人要求成熟来烧，牛肉越熟越有弹性。