可口的鸡丝拌豆腐皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸡丝拌豆腐皮是一道家常小菜，制作简单，省时又省力，而且非常美味营养，非常开胃，适合夏天吃，鸡肉含有很高的蛋白质，豆腐皮也含有很多微量元素，豆制品对皮肤好美容养颜，鸡丝拌豆腐皮吃起来清爽可口，做起来还不麻烦，营养搭配很均衡，好看又好吃。

主料

豆腐皮 ：300
鸡肉 ：20
青豆 ：30

辅料

油 ：20
盐 ：10

具体步骤

1. 将鸡肉煮熟并切成丝；

2. 蒜切成末；

3. 干豆腐（油皮）切成丝，用沸水氽好，用凉水投凉装盘；

4. 把鸡肉丝、青豆放在豆腐丝上面，加入姜丝；

5. 把高汤、精盐、味精、蒜末、香油调成汁，浇入盘内即成。