曲靖滇椒炒鸡杂怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡杂 ：适量
滇辣椒 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
韭菜 ：适量
小米辣 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 鸡杂洗净，切花刀，焯水去腥备用

2. 热锅放油，放入葱姜蒜，

3. 放入滇辣椒，小米辣，爆香后倒入鸡杂

4. 放酱油和盐，韭菜翻炒出锅