![易做的豉油有机菜花怎么做好吃又简单]( "易做的豉油有机菜花怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
有机菜花 ：
500 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量香油 ：
适量 花椒 ：
适量干红辣椒 ：
1个姜丝 ：
适量蒸鱼豉油 ：
适量 具体步骤
![易做的豉油有机菜花怎么做好吃又简单 第2张]( "易做的豉油有机菜花怎么做好吃又简单 第2张")
1.有机菜花
![易做的豉油有机菜花怎么做好吃又简单 第3张]( "易做的豉油有机菜花怎么做好吃又简单 第3张")
2.花头和花茎分离，去除花茎的外皮切片，反复清洗几遍后泡在淡盐水里。
![易做的豉油有机菜花怎么做好吃又简单 第4张]( "易做的豉油有机菜花怎么做好吃又简单 第4张")
3.姜切丝
![易做的豉油有机菜花怎么做好吃又简单 第5张]( "易做的豉油有机菜花怎么做好吃又简单 第5张")
4.炒锅加底油把花椒炸香，捞出。
![易做的豉油有机菜花怎么做好吃又简单 第6张]( "易做的豉油有机菜花怎么做好吃又简单 第6张")
5.放进干红辣椒和姜丝炒香。
![易做的豉油有机菜花怎么做好吃又简单 第7张]( "易做的豉油有机菜花怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入菜花加蒸鱼豉油翻炒
![易做的豉油有机菜花怎么做好吃又简单 第8张]( "易做的豉油有机菜花怎么做好吃又简单 第8张")
7.加盐和香油调味，出锅。
烹饪技巧
1、有机菜花花头松散，清洗后用盐水泡泡再用更安全。2、有机菜花水分多口感脆甜，炒制时要快，菜花断生即可，以保证菜花脆甜的口感和最大的营养。
