用酸奶怎么做雪糕

酸奶，就是以牛奶为原料，在牛奶里面添加益生菌，经过一段时间的发酵之后，再冷藏的一种牛奶饮品，而雪糕呢，就是一种需加入了水果、砂糖、坚果等其他食品，同时要进行冷冻保藏的甜品，也是一种奶制食品。那么，问题就来了，用酸奶怎么做雪糕呢？下面，就为大家介绍几种制作方法吧！

用酸奶怎么做雪糕

1.做法一

主料：酸牛奶200ml。

辅料：白糖适量。

具体步骤：

第一步模具用开水烫洗干净。

第二步牛奶1盒。

第三步摇匀倒入模具中，加入白糖。

第四步盖上。

第五步放入冰箱冷冻2小时。

第六步2小时候，冻好的雪糕。

2.做法二

主料：淡奶油400ml、酸牛奶100克。

辅料：白砂糖适量。

具体步骤：

第一步将淡奶油倒入锅里面。

第二步加入酸牛奶，开小火火煮，把奶粉与淡奶油搅拌均匀。

第三步放入白砂糖。

第四步煮开之后，晾凉，放入模具，冻上4个小时，就可以拿出来吃了。

3.做法三

主料：酸牛奶150克、淡奶油200克、鸡蛋黄2个。

辅料：绵白糖40克。

具体步骤：

第一步蛋黄充分打散后，加入牛奶和白糖，充分搅拌均匀。

第二步烧开水，将上面中做好的液体放入，隔水蒸开，间中搅拌一下，直到蒸至液体变浓稠状态，将其取出，放凉。

第三步将冷却的牛奶液倒入小熊冰淇淋的不锈钢盆里，加入打发好的淡奶油。

第四步进行充分搅拌。

第五步盖上冰淇淋机的盖子，选择自动模式，将其送进冰箱冷冻4个小时。

第六步将冰淇淋机从冰箱取出，打开机盖，做好的雪糕看起来很细腻很润滑。

第七步雪糕在室温下略回放一回，用勺子舀出雪糕即可食用，吃不完的雪糕就送回冰箱冷冻保存。

4.做法四

材料：玉米淀粉、糖和盐、酸牛奶。

具体步骤：

第一步将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。

第二步将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀。

第三步将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合。

第四步用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好。

第五步继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。

第六步然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀。

第七步将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷冻室冷冻约4小时或者更长。

用酸奶怎么做雪糕的方法其实有很多种，不过因为酸奶的味道偏酸，所以各位亲们在制作的过程中，可以根据自己的口味爱好来进行适当的调味，自己也可以尝试做出多种口味。夏天来了，不愿出门的亲们可以根据以上方法，在家动起手来，既好玩又好吃哦！