海底椰银耳猪骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

海底椰银耳猪骨汤这道汤清甜可口，口感美味。猪骨口感温和，海底椰原产非洲，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用，老少适宜的老火靓汤。

主料

海底椰 ：200g
银耳 ：1/2朵
猪扇骨 ：500g

辅料

姜 ：适量
蜜枣 ：适量
新会陈皮 ：适量
盐 ：适量
赤小豆 ：适量
薏米 ：适量
无花果 ：适量
南北杏 ：适量

具体步骤

1.猪扇骨连同姜片一起冷水下锅焯掉血水；

2.然后过清水洗净，沥干备用；

3.赤小豆，薏米，南北杏，无花果，陈皮，蜜枣等洗净备用；

4.海底椰洗净切成适量大小块；

5.银耳提前泡发好，然后撕成小朵备用；

6.锅入放入猪骨，海底椰以及3中的配料；

7.再倒入银耳；

8.加适量清水煮开后小火再煲约2小时，食用前加盐调味即可.

烹饪技巧

猪扇骨煲汤后肉质还非常好吃，骨头的汁很有滋味，是我煲汤最喜欢用的骨头，当然想清淡点可以改用瘦肉。