![简单版番茄炸鱼怎么做好吃又简单]( "简单版番茄炸鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鲤鱼 ：
1尾 番茄 ：
2个 辅料
盐 ：
适量 姜 ：
适量 醋 ：
适量油 ：
适量葱 ：
适量 中筋
面粉 ：
适量 具体步骤
![简单版番茄炸鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "简单版番茄炸鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备材料
![简单版番茄炸鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "简单版番茄炸鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.番茄切成粒状，备用，准备姜蓉，葱花
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3.鱼弄好，洗干净，打个花刀，拿盐和姜蓉抹一抹
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4.抹干净水，拍上面粉
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5.头尾分开炸至金黄酥脆
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6.热锅少油，炒番茄，加一点葱
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7.倒入少量水，醋，糖，盐，适当调味
![简单版番茄炸鱼怎么做好吃又简单 第9张]( "简单版番茄炸鱼怎么做好吃又简单 第9张")
8.最后，把番茄汁浇在炸好的鱼上即可
烹饪技巧
1.鱼的大小请按照自己锅的大小来挑选，鱼选择肉比较韧一点的比较好炸2.番茄可以多炒点，多汁才好吃3.葱可以提香，建议要加
