简易版杂蔬炒肚片怎么做好吃又简单
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
芹菜 :
100熟肚片 :
100 韭菜 :
100 青椒 :
1个 辅料
葱 :
适量干红辣椒 :
1个姜丝 :
适量生抽 :
半勺盐 :
3 花生油 :
1勺 具体步骤
1.芹菜、韭菜、洗净切段,青椒切丝。
2.熟猪肚洗净切薄片。
3.葱、干红辣椒切碎,姜片切丝。
4.热锅凉油,下葱、姜、干红辣椒炒出香味。
5.倒入肚片翻炒。
6.小火把肚片水份煸干,炒出肚片香味。
7.倒入生抽煸炒10秒。
8.倒入蔬菜炒匀。
9.关火,加盐调味。
烹饪技巧
生抽要少放点,放多了会影响蔬菜的颜色哦!