鲜美的丝瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

在家吃着健康的蔬菜也算的上是一件幸福的事情，丝瓜汤是一道手残党都能做的菜，它的主材料就是丝瓜，然后根据个人喜好准备一两个鸡蛋，然后做的过程中在加上胡椒粉、盐、葱、姜这些辅料就可以制作好了。这样一道绿色健康的蔬菜汤，是非常适合在家里做的，适当的吃丝瓜能够促进新陈代谢、清热降火。这么好的菜赶快给家人做起来吧。

主料

丝瓜 ：适量条

辅料

食用盐 ：适量g

具体步骤

1.准备好食材。

2.丝瓜去皮。

3.用刀把丝瓜削成一小块的，放盆里备用。

4.锅中倒入食用油加热。

5.放入削好丝瓜，炒一炒。

6.炒到丝瓜变软，加入刚好与丝瓜平齐的水量，盖上锅盖，开中大火，直到丝瓜汤煮沸，加入食盐即可。

烹饪技巧

丝瓜去皮之前可以前放水中泡一泡，方便去皮。食盐一定要等到最后才放，不然丝瓜汤容易变黑。