美味的桂花干白煨香梨怎么做好吃又简单
香梨中含有丰富的能量，也含有蛋白质。胡萝卜素、糖类等等的营养成分。并且香梨具有护心，化痰止咳的功能，对身体十分的有益。桂花干白煨香梨是一道美味的食物，闻起来有桂花的香味，淡淡的清香，吃起来甜甜的，味甘，清肺，真的非常非常的好吃。
主料
香梨 ：6个辅料
细砂糖 ：3～4杯香草豆荚 ：1个
清水 ：1杯
桂花蜜（糖桂花） ：1勺
霞多丽干白葡萄酒 ：1杯
具体步骤
1.1.将香草豆荚剖开，取籽，连壳一起放入锅内，并放入细砂糖、白葡萄酒、清水、桂花蜜，中火加热，约五分钟。不要沸腾，让香味和酒味充分融入糖水中。
2.2.香梨去皮，切半，放入锅中，小火煨煮20～30分钟至梨子柔软呈半透明状。
3.3.小心取出煮好的香梨，入盘。中火加热锅中的糖水约15分钟，直至糖水蒸发减少至一半类似糖浆状。根据个人口味，可再加少许干白葡萄酒，煮约2分钟后，离火。
4.4.将煮好的糖浆均匀的浇在香梨上即可食用。喜欢桂花蜜的，可根据口味再酌情加一些桂花蜜。
整个煨煮过程中，糖水不要沸腾，因为大火会破坏白和桂花蜜的甜味，让香梨变酸，所以慢火煨煮至入味才是美味的关键。
