富贵花开靠大虾的做法 富贵花开靠大虾怎么做

“年夜饭必上菜，好吃好看，象征着幸福团圆，日子越过越红火！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煨 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

富贵花开靠大虾的做法步骤

• 1、大虾解冻。

• 2、剪去虾須，虾枪和虾脚，挑去虾胃，在第三节处挑去虾线。

• 3、锅中加油下入姜片炸香。

• 4、下入葱段小火炸出香味。

• 5、下入大蒜煸炒，用勺子轻轻按压一下虾头，煎到虾的红彤彤的。

• 6、烹入料酒。

• 7、加食量清水，没过虾既可，加入少许精盐，适量白糖、番茄酱。

• 8、大火烧开后，小火闷靠几分钟，见汁浓稠时淋入明油出锅既可。

• 9、拣出摆入盘中，来个造型，中间来一朵红花，大虾酸甜鲜香，色泽金红，红红火火过大年，富贵吉祥靠大虾！