![记忆中的烤羊肉串怎么做好吃又简单]( "记忆中的烤羊肉串怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
羊肉 ：
250 洋葱 ：
50 辅料
辣椒粉 ：
适量料酒 ：
适量孜然 ：
适量白糖 ：
少许油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![记忆中的烤羊肉串怎么做好吃又简单 第2张]( "记忆中的烤羊肉串怎么做好吃又简单 第2张")
1.羊肉洗净切成小块，羊肥肉也切成小块
![记忆中的烤羊肉串怎么做好吃又简单 第3张]( "记忆中的烤羊肉串怎么做好吃又简单 第3张")
2.羊肉中倒入料酒、盐、洋葱丝，少许白糖
![记忆中的烤羊肉串怎么做好吃又简单 第4张]( "记忆中的烤羊肉串怎么做好吃又简单 第4张")
3.用手抓匀，使其充分入味
![记忆中的烤羊肉串怎么做好吃又简单 第5张]( "记忆中的烤羊肉串怎么做好吃又简单 第5张")
4.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上
![记忆中的烤羊肉串怎么做好吃又简单 第6张]( "记忆中的烤羊肉串怎么做好吃又简单 第6张")
5.取出羊肉，穿在竹签上，先穿两块瘦肉，中间一块肥肉，再穿两块瘦肉，一共5块肉
![记忆中的烤羊肉串怎么做好吃又简单 第7张]( "记忆中的烤羊肉串怎么做好吃又简单 第7张")
6.把羊肉串放在烤网上，下面放铺了锡纸的烤盘，入烤箱200度烤4分钟，取出翻面再烤4分钟
![记忆中的烤羊肉串怎么做好吃又简单 第8张]( "记忆中的烤羊肉串怎么做好吃又简单 第8张")
7.取出撒上孜然和辣椒面，再放入烤箱烤3分钟
烹饪技巧
烤的时间依羊肉块的大小而定
