蒜味瓢白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蒜味瓢白菜常见于北方餐桌，说起小油菜，必须要用蒜爆香，他们是绝配。油菜的营养价值也是高于一般蔬菜的，非常适合三高人群食用。现在人们普遍高血脂高血糖的，所以说，平常还是要多吃素菜的，为了自身和家人的健康，餐桌上少准备大鱼大肉，多来些小油菜，相当不错。

主料

瓢白菜 ：1斤半

辅料

大蒜 ：1颗
盐 ：适量
味精 ：适量
油 ：50

具体步骤

1.把瓢白菜掰散洗净，大蒜用对窝舂成蒜泥。

2.瓢白菜焯水3分钟沥水待用。

3.锅内放油烧至6成热下蒜泥炒香。

4.最后倒入瓢白菜，放适量盐、味精翻炒均匀起锅。