好吃的香干子辣椒小炒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

上次参加农家乐，农家大妈给我们做了一道香干子辣椒小炒，香辣又可口，味道好极了。跟农家大妈学了做法，今天在家想亲自尝试做一下。我自己做出来的香干子辣椒小炒虽然味道跟农家大妈做的不是那么的一致，但味道还是蛮不错的，以后会更加好吃的。

主料

尖椒 ：6个
香干 ：200

辅料

猪肉 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.备料辣椒，豆干，猪肉。

2.热锅将猪肉下锅煎至出油。

3.再将豆干下锅同炒。

4.炒至豆干出味后，再将辣椒丝下锅。

5.炒至出味后，再将调好的酱油白糖料酒下锅，焖至收汁即可。

6.这样子一份香干条小炒完成。

烹饪技巧

锅烧热一下，那就不太会粘锅。