辣椒炒香干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香干 ：450g
辣椒 ：1个

辅料

油 ：适量
味精 ：适量
蒜 ：适量
水淀粉 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.香干，辣椒洗净准备好

2.香干切成筷子粗细的条，辣椒切成滚刀块

3.起锅，放油，油热后爆香香干。

4.放入酱油翻炒香干，放入一勺清水炒一分钟，

5.放入辣椒翻炒，辣椒变色

6.加入适量水淀粉勾芡，加盐，味精出锅。装盘

烹饪技巧

香干不要切的太细了，太细了炒出来口感不好