做饺子皮需要放酵母吗

需要。做饺子皮时放酵母，也是能够让饺子皮不会轻易出现裂开的状况。饺子可选择的馅料还是比较多的，主要分为素馅饺子和肉馅饺子。素馅饺子主要包括西葫芦鸡蛋馅饺子、韭菜鸡蛋馅饺子等。肉馅饺子，则主要包含玉米蔬菜猪肉馅饺子、驴肉馅饺子以及猪肉大葱馅饺子等。