酵母发面用放泡打粉吗 飘香香 专业问答 2.2W 大中小设置文字大小 不用。在发面的时候酵母粉和泡打粉只需要放一种就可以,酵母粉和泡打粉的作用都是发酵。泡打粉是细小的白色粉末状,而酵母粉是一种颜色为褐色的小颗粒。泡打粉在发酵的时候只需要有水就可以,而酵母粉发酵不仅要有水还需要有适宜的温度。 TAG标签:用放 发面 泡打粉 酵母 #