酱香饼要放酵母吗

不需要。酵母是为了使得面粉发酵，但是制作酱香饼是不需要使面粉发酵的。但是为了使得酱香饼吃起来更甜口感更加的好，可以在里面加入一些淀粉。酱香饼制作好之后，要将它趁热吃，冷了则吃起来会非常的硬，而且口感会非常的干。