粽子是煮还是蒸？那粽子该怎么蒸呢？

粽子在我们日常生活中会经常见到，尤其是在端午节的时候，我们几乎家家户户都会吃粽子。粽子的历史比较久远，早在春秋战国时期粽子就已经出现，迄今为止已经有几千年的历史了。粽子的主要原材料是糯米，可以在其中加入一些馅料，制作成各种各样的粽子，因为各地饮食习惯的不同，粽子的种类也有所不同，从口味上分粽子有咸粽子和甜粽子两大类。接下来小编就为大家介绍一下粽子是煮还是蒸?

一、粽子是煮还是蒸

粽子是煮还是蒸，这个问题需要我们根据实际情况来决定，这两种做法都可以把粽子给做熟。

1.根据粽子的来源不同，我们用不同的方法来做熟。如果我们的粽子是在超市里买的速冻粽子的话，那我们就用蒸的方式来把粽子给做熟。如果是我们自己家包的粽子，那我们就把它来煮熟。

2.根据粽子的馅料不同，我们也可以选择不同的方式，如果是清水粽子，那我们就用来煮；而带有一些馅料的粽子，我们就用来蒸。就比如肉粽，因为肉比较难熟，所以我们采用蒸的方法把粽子做熟。

3.如果我们的粽子是不同口味的，那我们就用蒸的方式会好一点。如果不同口味在一起煮的话，粽子的味道会串味，会影响我们食用的口感。

4.如果我们遇到粽子，它的粽子叶质量不是特别好，包的粽子不太紧，所以我们用锅蒸的方式会保险一点，如果是用清水煮粽子的话，可能会容易散开。

二、粽子应该怎么蒸

1.蒸粽子的方法比较简单，只需要在锅中加入适量的清水，将粽子放入在蒸笼中蒸煮就可以了。没有特别多馅料的粽子，加热14分钟就好，如果是一些速冻粽子或者是限量比较多的种子，那么我们就需要蒸20分钟。

2.我们在蒸粽子的时候，不需要把粽子外表的粽子叶给拆取，可以把粽子叶一起蒸。蒸出来的粽子会带有粽子叶的清香，味道可口。除此之外，我们在蒸粽子的时候还要把粽子给翻个个，也就是说我们把粽子的一面翻到另一面去，这样粽子才可以完全的蒸透。

根据传说，粽子是为了纪念屈原而制作出来的。我们国家各地的饮食习惯和风情文化都是不同，所以粽子也是不同的。比较有名的粽子便是北京粽子，北京粽子的个头比较大，一般是三角形，在那里会加入红枣或者豆沙。在一些地区中，也会采用黄糯米，黄糯米制作出来的粽子有一股清香，别具风味。粽子是煮还是蒸?这个问题需要根据个人习惯和实际情况来确定。