长扁豆要焯水吗 飘香香 专业问答 3.19W 大中小设置文字大小 不用。长扁豆可直接下锅翻炒,不用焯水,但长扁豆一定要完全翻炒熟透之后才可食用,在翻炒的过程中要使长扁豆完全受热均匀,翻炒时间足够长扁豆完全熟透,翻炒长扁豆时放入足够的蒜一起翻炒。若缩短烹饪时间,可提前把长扁豆进行焯水在下锅翻炒。 TAG标签:扁豆 要焯 #