炖框镜鱼的窍门是什么 飘香香 专业问答 3.09W 大中小设置文字大小 炖框镜鱼时首先要把鱼处理干净,特别注意刮干净鱼鳞,挖出鱼鳃,将鱼身上的血清洗干净。为了使鱼的味道更加鲜美,在炖之前可以把晾干的鱼在油锅里煎一下,除此之外,在炖鱼的时候,最好使用开水而不是凉水,这样会使鱼更加容易入味好熟,保持鱼的鲜嫩。 TAG标签:框镜 #