框镜鱼是黔鱼吗 飘香香 专业问答 3.09W 大中小设置文字大小 不是。框镜鱼是没有鳞的鲤鱼,框镜鱼的肉质比较细嫩,框镜鱼能做很多的美味菜肴,例如清蒸框镜鱼,酸辣框镜鱼,香煎框镜鱼等美味菜肴。在制作清蒸框镜鱼的时候鱼肉要先用料酒,姜片,花椒粒腌制,大概腌制7-10分钟,腌制好的框镜鱼,再放在蒸锅里蒸10~15分钟即可。 TAG标签:框镜 #