炸蘑菇需要焯水吗 飘香香 专业问答 2.26W 大中小设置文字大小 不用。蘑菇是一种日常生活中比较常见的食材。蘑菇属于菌类,具有非常高的营养价值的。做炸蘑菇是不需要先焯水的,在炸蘑菇之前焯水会导致蘑菇炸出之后发皱发软。这会影响炸蘑菇的口感。直接下油锅炸炸出来的蘑菇不仅酥脆而且放凉之后也不会变软。 TAG标签:蘑菇 #