玉米淀粉怎么勾芡

将水淀粉倒入要出锅的菜中即可。玉米淀粉做勾芡是有小讲究的，水和玉米淀粉的比例为2:1，想要勾芡更稀疏的话还可以多放点水，刚开始可以先放一点点水先用筷子均匀搅拌3分钟，然后再加入适量的水再搅拌，这样可以使得玉米淀粉充分的在水中被溶解。