生抽可以炒菜用吗

可以。生抽是酱油的一种，主要是用来调味，因为它的味道比较咸，可以用来炒菜也可以用来凉拌菜。生抽的着色度比较低，因为它的颜色比较淡。注意炒菜时生抽不要放太多，可能会导致很咸，若想让菜上色可以选择用一些老抽，老抽相比生抽颜色更深一些，味道更烦一些。