螺蛳粉腐竹可以直接吃吗

可以。螺蛳粉里的腐竹可以直接吃，让口感会稍差一些，煮熟以后再吃，口感会更好。螺蛳粉是广西壮族特色小吃，属于桂菜，广西小吃，制作的主要材料为螺蛳、米粉、酸笋，辅料包括花生米、木耳、腐竹、萝卜干、辣椒油等。制作螺蛳粉使用的辣椒油，可以根据口味酌情添加。