隔夜擀面皮硬了怎么办 飘香香 专业问答 2.89W 大中小设置文字大小 1、用半干的毛巾包裹住面皮,放到冰箱里稍微等一会,再取出至常温放置一会后就能变软了。2、可以将面皮装到保鲜袋密封好,再放到冷水里冷却一会,让面筋得到完全的松弛后,再取出使用即可,但要注意保鲜袋一定要密封好,不要让水直接接触到面团。 TAG标签:面皮 #