擀面皮放冰箱硬了怎么办 飘香香 专业问答 2.37W 大中小设置文字大小 从冰箱取出在面皮的表面盖上一张温热半干的毛巾,让面皮得到充分的松弛,等面皮恢复到室温的时候,就会回软的。在制作面团的合面的时候可以用温水合面,且加入适量的猪油,这样可以让面团更加的柔软,且可以放置的时间也更长、不易发硬。 TAG标签:面皮 冰箱 #