煮熟鸡肉怎么去腥味

1、浸泡。鸡肉可以放在装有、生姜大葱、料酒以及食用盐的液体中浸泡，这样就可以去除鸡肉的腥味。鸡肉的腥味比较重的话也可以提前把生姜煮成生姜水，之后再加入料酒等浸泡鸡肉。

2、焯水。制作熟鸡肉之前要进行焯水处理，这样也可以去除鸡肉的腥味。焯水之前应该先浸泡，泡出鸡肉中的血水后再焯水，这样去腥效果更好。

3、加醋。熟鸡肉味道很腥，可以在烹饪的过程中添加适量的食醋，这样鸡肉吃起来腥味就会减少。