鸡胸肉怎么去腥味

腌制。鸡胸肉带有一定的肉腥味，烹饪之前可以用食用盐、酱油、料酒、姜末等佐料提前腌制，这样不仅可以去除腥味，也能使鸡胸肉的口感变得更好。鸡胸肉是常见的食材，是鸡身上最大的两块肉，肉质细嫩，烹饪方式多样，可以炒制、香煎、煮汤、油炸、入馅等。