熟羊杂去腥味的方法有哪些

1、焯烫去腥的方法。将清洗干净的羊杂，放在热水中煮一会，捞出后再继续烹饪，这样有去腥的效果。

2、添加生姜、花椒等佐料去腥。煮羊杂的过程中可以酌情添加生姜片、料酒、花椒粒等佐料，有去腥、提香的效果。

3、添加萝卜去腥。煮羊杂的过程中可以添加适量的白萝卜块，可以去除羊杂的腥味。