新鲜粽叶怎么处理

1、用热水煮一煮。将挑选好的新鲜粽叶洗净，然后边洗边挑出破烂、枯黄的粽叶，将洗好的粽叶沥干水，放到烧开的热水中煮制，煮制变软即可。

2、用水浸泡。将粽叶依次摆放在水中，使其充分浸泡，浸泡的过程中用手指轻轻搓洗，注意力道，不要搓破粽叶，待手中粽叶变软后即可。