关于儿时常吃的那道小菜——小炒萝卜干的餐饮精选

“小时候家里常有炒萝卜干这道菜，还常常看到伯母配点肉炒好了，装在瓶子里，给堂哥拿到学校去做小菜。到了上初中的时候，爸爸也炒过一、两次，宿舍里没几个带这个菜的，不过不出几天就没了。今天买了些新鲜香菇回来，看看从婆婆家...

食材明细主料干萝卜缨（适量）猪肉（适量）辣椒（适量）大蒜（适量）豆豉（适量）辅料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）农家干萝卜缨小炒的做法步骤1、猪肉少许。2、材料洗净切碎备用。3、他家的好吃。4、大蒜多多。...

“春季北方的时令蔬菜“红皮小罗卜”上市比较早，小萝卜的营养价值也很高，可以生吃也可以烧菜做汤。以前介绍过“酱烧小罗卜”和“香烧小萝卜”，今天用小萝卜再做道家常菜，叫做“干烧小萝卜”，具体做法如下；”食材明细主料红...

“素菜最美味！”食材明细主料胡萝卜（1小根）辅料小油菜（300g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜炒小油菜的做法步骤1、食材，新鲜的胡萝卜，小油菜2、小油菜洗净切断3、胡萝卜剥成丝，我剥的是薄片，容易成熟4、起锅，油热，下蒜，...

“春节都是大鱼大肉，与其相配的也有小清新的菜哦。在我们老家有盘菜，儿菜，包菜，大白菜。个人最爱的还是儿菜，寓意好，成品菜色美，口感佳。当然了这也是因人而异啦，有些人对儿菜就是很感冒的哦。儿菜又叫“超生菜”，学名“抱子芥...

““冬吃萝卜夏吃姜，疾病一扫光”。每年的冬季，北方人都储存萝卜。我婆婆家最常用的储存方法，是将萝卜晒干，冬天拌菜吃。这种吃萝卜的方法，对我简直是一种诱惑，顿顿都离不开，简直比肉还香，超级下饭还养生，它的制作方法很简单，喜...

“记得小时候每到季节妈妈都会晒很多萝卜干，放到一个坛子里，想吃的时候挖一点出来凉拌也可以，加肉一起炒来吃前几天偶然菜市场看到这个果断买了些回来，恩虽然和小时候有一点差别但是整体还是不错滴，脆脆的，辣辣的，开胃下饭”...

“微辣，咸鲜，特别喜欢吃嫩嫩的小白菜，总觉得它有淡淡的菜的清香。”食材明细主料胡萝卜（适量）小白菜（适量）调料玉米油（适量）姜蒜（适量）辣椒（适量）花椒（几粒）盐（适量）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜炒小白菜的做法步骤...

“食物有了时间的味道就变得别有一番滋味，新鲜萝卜不爱吃，晾晒成萝卜干，嚼起来嘎嘣嘎嘣脆。配上焦香的五花肉，一把红火的辣椒粉。试试看，拌在米饭里，大大一碗才算够。”食材明细主料萝卜干（适量）猪五花肉（适量）辅料姜丝（适量）小葱...

“前几天答应小宝给他炒盘不辣的小河虾……”食材明细主料干小河虾（适量）红萝卜（适量）辅料生姜（适量）蒜末（适量）盐（适量）味极鲜（适量）鸡精（适量）小葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红萝卜炒干小河虾的做法步骤1、红萝卜削皮...

“每到这个季节，萝卜大量上市，不是说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”嘛，因为自身也喜欢吃萝卜，特别是本地产的水果萝卜，水气大，又翠又甜，每天晚上都要吃上几片。萝卜怎么做怎么爱吃，各种炒萝卜，炖萝卜，拌萝卜，萝卜丝，萝卜片…今...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟主料腌萝卜干：300辅料油：2汤匙盐：适量香菜：2棵鸡精：适量香醋：0.5汤匙红辣椒：3个葱：2根味达美酱油：1汤匙具体步骤1.腌好的萝卜干放入清水中浸泡，隔几个小时换水，浸...

“【萝卜小炒肉】学着做，肉汆熟切片再回锅爆炒，像一道回锅肉。”食材明细主料五花肉（150克）白萝卜（1/3个）辅料青椒（一个）小米椒（两个）豆豉（一汤匙）蒜粒（1/2汤匙）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）萝卜小炒肉的做法步骤1、白萝卜去皮...

“萝卜干是民间美味是一道下饭菜也是下吃稀饭的好菜”食材明细主料萝卜干（500g）植物油（适量）辅料老抽生抽（2匙）蒜叶（适量）盐辣椒粉味精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小抄萝卜干的做法步骤1、把萝卜干洗好切小块容易入...

“因为做法相同所以写在一起了，各调料看自己口味我是随意派，因为我不吃葱姜蒜，所以吃葱姜蒜星人可以自己加上，随意随意”食材明细主料萝卜干（适量（黄瓜干））生花生（适量或者不放）辅料洋葱碎（适量）青椒碎（适量）熟芝麻（适量）甜面酱（适量）黄...

“老妈晒得小鱼干，配上自制的胡萝卜丝，快手小炒不失美味。”食材明细主料小鱼干（适量）干胡萝卜丝（适量）辅料洋葱（半个）青椒（1个）姜（适量）食用油（适量）蒜末（适量）调料香醋（1勺）鸡粉（1勺）盐（1勺）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）胡萝卜丝炒小...

食材明细主料白萝卜（适量）辅料食用油（适量）辣椒面（适量）盐（适量）醋（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制萝卜干小菜的做法步骤1、白萝卜洗净切好，晒在太阳下，这是晒了半天的样子2、第二天，已经晒的很干了3、洗一洗～～4、切一切...

“专供酒店用品的商店有卖泡好的萝卜干和毛豆仁。将毛豆仁用开水烫熟，萝卜干洗净切小丁备用调料用葱、姜、蒜、八角，花椒。锅中放油烧开，调料放入爆出香味然后放入萝卜干，毛豆仁翻炒，放入酱油（用海天牌海鲜酱油，味道颜色很好...

食材明细主料白萝卜（1个）辅料辣椒油（少许）盐（2勺）蒜（适量）葱（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒萝卜的做法步骤1、准备好食材。2、白萝卜去皮洗净切成细丝加盐腌5分钟，然后用纯净水清洗沥干水待用。3、葱、蒜切...

食材明细主料胡萝卜（适量）儿菜（适量）辅料蒜苗（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜炒儿菜的做法步骤1、儿菜削去外皮，胡萝卜清洗干净。2、胡萝卜、儿菜切片，蒜苗切段。3、锅中放油，先放入蒜...

“蛋黄小饼干我们小时候都爱吃，那味道太让人怀念了。新烤箱到手第一个就是想要做蛋黄小饼干。浓浓的蛋黄香味，香甜酥脆，老少皆宜，是一款很好的休闲零食。宝宝吃也非常适合，一口一个太满足了！”食材明细主料低筋面粉（90克）细砂...

“绿白相间，自古以来最绝美的搭配。小葱配萝卜，微酸、微辣，脆爽可口，不论用来做吃面条的小菜，还是下酒，都会让人胃口大开。”食材明细主料水萝卜（1个）辅料小葱（3棵）配料盐（适量）红油（适量）味精（适量）醋（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简...

“儿时在你的记忆里，用一种食物来形容，那是什么味道呢？桔子饮料、娃娃头雪糕、酸梅粉、还是糖瓜......我努力的回忆着，想到的是袋装的蛋黄饼干。圆圆可爱的样子，金黄金黄色，喜欢一口一个的满足感，80后们，还记得它吗？”食材明细...

“新春佳节，大鱼大肉，油腻有余，清爽的小菜来一盘，开胃又爽口呢！”食材明细主料白萝卜（一根）辅料辣椒干粉（一汤匙）盐（一汤匙）味精（少许）蒜蓉酱（一汤匙）麻油（一汤匙）芝麻（适量）微辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜干辛辣小菜的做法步骤1...

““冬吃萝卜”,是北方老百姓家喻户晓的一句话,也是一句胶东老百姓流传甚广的营养口号,每年冬天把萝卜收了回来，就要挑出一些来晒咸萝卜，另外留下一些来现吃，再剩下的就要全部把它们埋到菜窖子里，准备着这一冬好吃。这些...