苋菜做馅饼的时候用不用焯水

需要焯水。苋菜不管是用来做任何菜品，都是需要进行焯水备用的。在苋菜当中，草酸的含量相对其他蔬菜来说是比较高的。当做苋菜不焯水时，会使得苋菜吃起来有比较苦涩的味道。苋菜，可用来做清炒苋菜、做苋菜馅饼、苋菜饺子以及苋菜炒鸡蛋等。