关于小文子出品~~【甜酒冲蛋】的餐饮精选

“甜酒也叫醪糟，在我们湖南这边就是叫甜酒，甜甜酸酸的，不煮喝生的也很好吃，但是，我们家喜欢喝甜酒冲蛋，而且我自己喝喜欢放糯米小丸子，有时候偷懒就把买来的年糕切片放入，味道也差不多，这也是我们这早餐店的招牌，大冬天的早上起...

食材明细主料米酒（适量）鸡蛋（适量）纯黄豆粉（适量）辅料清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆酒酿冲蛋的做法步骤1、准备好上述材料。2、锅中烧开水（水量按个人喜欢）。3、倒入适量米酒。4、倒入纯黄豆粉边搅动。5、加...

“这道酒酿蛋花汤最适合在寒冷的早餐制作，整个过程双手不用沾一滴冷水，而且快捷又富有营养。酒酿含糖、有机酸、维生素B1、B2等，有益气、生津、活血、散结、消肿的功效。鸡蛋富含蛋白质，鸡蛋中含有人体必需的8种氨基酸，并...

“上次做披萨，做的披萨酱没有单独做出来，这次，单独做了一个菜谱，看相是不蛮漂亮，但是，味道还是很正的，和外面的披萨有的一比哦！O(∩_∩)O~”食材明细主料洋葱（半个）西红柿（一个）辅料大蒜（四瓣）配料鸡精（一勺）油（两勺）披萨草（删除）番茄酱（两...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：500鸡蛋：10个辅料白胡椒粉：5香元条：10酒曲：2.5克具体步骤糯米浸泡2小时，取350克制成甜酒。锅内放清水1750克烧沸，倒入用150克浸泡过的糯米蒸熟的饭...

很多朋友对于甜酒冲蛋都是特别喜爱的，尤其是寒冷的冬季，来上一碗热气腾腾的甜酒冲蛋，幸福感油然而生!而关于甜酒冲蛋虽然做法简单，但是也需要一定的技巧才能做得更加美味，所以今天我们就为大家介绍两种常见的制作方法，希望...

“小米的营养价值很高，含蛋白质9.2%-14.7%，脂肪3.0%-4.6%及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含...

“南方的冬天没有暖气，于是在食材的选择上会偏向暖、热、辣，以帮助身体驱寒醪糟在南方叫做甜酒，每年11月过后，家家户户都会自酿醪糟，然后静候上3-5天，醪糟就好了，接下来早上就会煮上一碗醪糟汤，加上桂圆，糯米汤圆，来个冲鸡蛋，从...

“下午要包饺子！妈妈上午买了两斤肉！做好饺子馅后！肉还有多啊！正好就做个蛋饼！这次没有把蛋揉进肉泥里！而是放在肉上面了!肉肉蒸好后！鼓起来的！不是很好看啊！但是！好吃就可以了！O(∩_∩)O~小乌龟是我姑姑勾的！呵呵！很好玩呢！”食材...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料甜酒：200红枣：50辅料土鸡蛋：2个具体步骤1.把鸡蛋打入碗中，顺时针搅拌均匀2.红枣用温水泡5分钟后，洗净捞出3.甜酒准备好4.把红枣切成小块备用5.在锅中...

食材明细主料甜酒（适量）鸡蛋（两个）辅料枸杞（适量）调料水（适量）甜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）甜酒冲蛋的做法步骤1、锅中入水煮沸，放入甜酒煮沸。2、两个鸡蛋磕入碗中打散。3、冲入甜酒锅中，请勿来回搅动。4、美美的蛋花浮起...

甜酒冲蛋用红糖、冰糖等来煮比较好吃。甜酒冲蛋是湖南的传统小吃，酒香四溢，香醇软嫩，富含蛋白质。甜酒冲蛋可使用红糖、冰糖等来制作。红糖和冰糖有以下区别：1、红糖，红糖为带蜜糖，由甘蔗经榨汁等操作而得，富含维生素、微量...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料甜酒（醪糟）：适量鸡蛋：适量水：适量辅料具体步骤1.我用的自酿甜酒，锅里放水烧开，加入甜酒，烧开。2.鸡蛋搅拌好。倒入锅中。边到边搅。马上关火。3.盛碗。...

食材明细主料甜酒糟（适量）土鸡蛋（1个）辅料白糖（适量）糟香（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）甜酒冲鸡蛋的做法步骤1、甜酒糟适量，土鸡蛋1个搅散，白糖适量2、煮锅放清水烧开下入甜糟，白糖再次烧开3、再倒进搅好的蛋液，边倒边搅动4、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料甜酒材料：：适量糯米：900上海酒饼丸：10辅料具体步骤1.甜酒做法：糯米洗净后用清水浸泡24小时。泡好的糯米用微波炉转15—18分钟，至每一颗糯米中没有白芯即可...

“今年的柚子没有吃多少！柚子皮倒是吃了很多啊！吃一个柚子就泡一个！又是放假的时候！每天都有客人来啊！一下就吃光了！这个柚子皮事我妈妈的拿手好，，，小吃！O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料柚子皮（适量）糖（适量）甜味（口味）烧（工艺）半小时（耗时...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的甜酒冲蛋，甜酒，又称江米酒、酒酿，主要原料是糯米，蒸熟后拌入酒曲保温发酵而成。甜酒的功效也很多，是一道老少皆宜的菜肴，口感也是非常的好，入口滑滑嫩...

“这次的饼干是参考小猪厨娘的葡萄小酥饼做的！小猪厨娘说她的是山寨版的！那我就再山寨一次！因为不喜欢吃葡萄干！所以！家里没有！我就没放！我做的没有小猪厨娘那么好吃！但是！也被爸爸妈妈一下次吃完了！O(∩_∩)O~”食材明细主料面...

“今天第一次做蛋糕！之前！一直没有打蛋器！都是望而却步！这次终于如愿以偿了！O(∩_∩)O哈哈~开心呢！第一次做！除了有点粘锅还算成功！蛋糕很软！刚做好的时候很鼓！但是！没有一分钟！就塌下去了！还在猜是什么原因！有点太软！”食材明细主料...

甜酒冲蛋是湖南的特色小吃，小编之前去湖南旅游，也吃过一次，色泽美观，柔软细嫩，酒味醇香，味道美极了。湖南人最爱的早餐应该就是甜酒冲蛋了，不过对于北方人来说，可能没吃过，没关系，小编带大家做甜酒冲蛋，甜酒冲蛋用什么糖煮好吃呢...

“鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。今天的晚餐是，噔噔噔噔~~~鸡蛋饼！”食材明细主料面粉（200g）辅料水（100ml）鸡蛋（一个）配料糖...

“早餐喝一碗，暖心又暖胃！”食材明细主料甜酒（适量）鸡蛋（一个）枸杞（适量）辅料水（适量）甜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）甜酒枸杞冲蛋的做法步骤1、所需食材准备就绪2、汤锅入水煮沸倒入甜酒3、中火煮沸4、淋入蛋液，请勿来回搅动...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料甜酒：适量鸡蛋：1个辅料白糖：适量具体步骤小奶锅里倒入清水煮沸，清水不要太多，否则放入甜酒以后会变超大一碗。烧水的同时磕一个鸡蛋在容器中，打散备用...

“冬天来一碗，美美哒。”食材明细主料水（小半锅）蛋（2-4个）辅料枸杞（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）枸杞甜酒冲蛋的做法步骤1、开水煮沸。2、加入甜酒。3、加入蛋液。4、放枸杞。5、OK。小窍门无...

“甜酒冲汤圆可作为早餐，也可以作为甜点。炎炎夏日，把它放到冰箱里冰一下，味道也很好。”食材明细主料甜酒（适量。）汤圆（一包）鸡蛋（两个）辅料糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜酒冲汤圆的做法步骤1、准备好食材1.汤圆...