芹菜馅儿的包子芹菜用焯水吗

不用。芹菜饺子将芹菜洗净切碎，倒入腌好的肉中搅拌均匀即可，可以放入一个生鸡蛋、葱和食用油。不建议提前焯水，这样芹菜会变味，且颜色容易发黄。影响口感和卖相。不焯水要去除芹菜多余的汁水，就在芹菜中撒上少量的食用盐，最后沥干水分就可以。