椰子里面的白色的能不能吃

能。椰子里面白色的部分是椰子肉，吃起来非常可口，而且吃法也是多种多样的，可以直接吃，也可以加些水煮熟来吃，还可以在做粥的时候放入一些，吃起来更加清甜可口，也可以做海南椰子饭，但如果肉是青色的是不可以吃的，因为青色果肉没有熟透。