好吃的宫廷荷花酥怎么做好吃又简单
上次出差带了一盒宫廷荷花酥回来，孩子和家人都好喜欢吃，但是我又不是经常到那个地方去的，所以还是自己在网上学了宫廷荷花酥的做法，今天想给家人做来吃吃。宫廷荷花酥做法并没有我想象中的那么难，做出的宫廷荷花酥味道还是很可以的。
主料
低筋粉 ：适量黄油 ：适量
鸡蛋 ：适量
面粉 ：适量
糖 ：适量
辅料
抹茶莲蓉馅 ：适量具体步骤
制作油酥：（主料中标注B的食材和用量）将低筋粉100克和切成小块的冷冻黄油60克混合，用手搓揉成团
揉匀后静置饧面二十分钟
制作水油皮：（主料中标注A的食材和用量）蛋液留一点儿烤的时候刷在表面上色用，剩的倒在盆中。将面粉150克克，和室温软化的黄油40克、糖15克混合。然后逐次少量加入热水，用筷子拌匀后揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置饧面二十分钟
制酥皮：将松弛好的水油皮（大面团）和油酥（小面团）用厨房秤分成若干等份
取一块水油皮，擀成圆饼，把油酥像包包子一样包住，封口朝下
按扁后小心擀成牛舌状，可以看到中间深色的部分就是油酥。擀的时候用力要均匀，以免破皮
从一端卷起，盖保鲜膜静置饧面十五分钟。所有的面团都如此处理
饧好的面卷压扁，擀成长条，再卷成卷。这时的长条更细更长
盖保鲜膜静置饧面十五分钟。同时预热烤箱到190度
将饧好的面卷在中间用手掌立着压一下
两端朝中间推，从上面看是八字形，压扁
用擀面杖擀成中间稍厚，四周稍薄的圆饼
将抹茶馅像包包子一样包好，封口朝下，用刀在表面八等分。我切了两种，一种稍深，能看到内馅，一种稍浅，留薄薄一层包住内馅
放在烤盘里，入烤箱中层，上下火180度烤20分钟左右。具体时间根据每个酥饼个头大小，馅料多少，皮的厚薄，还有烤箱实际炉温偏差，酌情增减
