柚子皮里面的白瓤能吃吗

可以。柚子皮中的白瓤生的是不可以吃的，比较做熟了之后才可以食用，生的白瓤不可以吃是因为它含有一种叫做柚皮甘的成分，生的柚子皮吃了之后会感觉到发苦，但是做熟的白瓤这种苦味会变淡。柚子皮的白瓤可以跟冰糖一起熬煮，然后冲水喝。