香肠是风干好吃还是晒干好吃

风干。晾晒香肠时，将灌好的香肠，放在阴凉通风处，放置一周左右即可。香肠是常见的食材，制作的主要材料为猪肉，辅料包括白糖、酱油、食用盐、五香粉、味精等。喜欢吃辣口的香肠，在调制馅料的过程中，也可以添加适量的辣椒粉。香肠晒好以后，可以蒸着吃，也可以炒着吃。