香肠晒太阳好还是阴干好 飘香香 专业问答 1.09W 大中小设置文字大小 阴干。香肠放在阳光下晾晒,会使香肠的外表油脂过多,从而导致开裂现象。灌好的香肠,可以放在通风处阴干7-10天左右即可。阴干香肠的过程中,需要避免潮湿、雨淋等现象,以免香肠发霉变质。保存香肠时,可以将香肠装入食品袋中,放在冰箱冷藏或冷冻保存。 TAG标签:香肠 晒太阳 阴干 #