鸡蛋煮好了要用凉水冰一下吗

可以。煮熟的鸡蛋用凉水冰一下可以更好地帮助鸡蛋脱壳。鸡蛋还可以做成鸡蛋汤，煎蛋，炒蛋，水煮蛋，流心蛋，番茄炒蛋，炸蛋，烤蛋等等·；鸡蛋还可以配上生蚝做成生蚝烙蛋，亦或者做成鸡蛋仔，鸡蛋煎饼；鸡蛋还可以搭配万能的泡面，再加上紫菜就变成紫菜蛋汤面。