炸虾片怎么能不带油

把虾片捞出后进行控油。在做炸虾片的时候，全程都建议用小火来炸虾片，因为火势过大是很容易让虾片炸糊的。当用小火炸虾片的时候，不断地用铲子搅动锅中的虾片，是能够有效地避免虾片出现黏锅的现象的。虾片在炸好后，建议要尽快食用，避免回潮影响口感。