带鱼怎么处理不腥气

1、带鱼一定要去头去尾去内脏，血液也要放干，清理干净。

2、带鱼背上的白筋也是腥气的来源，也要彻底抽掉。

3、带鱼在料理前用盐水浸泡一会儿，也可以去除腥气。

4、带鱼表面的白膜也要清理干净。

5、带鱼在烹饪前可以用葱姜、料酒进行腌制，也可以去除腥气。