潮汕卤味有什么特点 飘香香 专业问答 1.29W 大中小设置文字大小 1、潮汕卤味历史悠久,是汉族名菜之一,归属于粤菜系。2、其制作需要用的卤品为鸭、鹅、猪脚等家畜优良肉,制作卤水则是精心挑选的上好的卤料。3、其做法一直遵循古法,技艺纯熟而精湛,保证了质量。4、保鲜方法科学,卤味可在一段时间的仓储下仍保持卤味的鲜美口感。 TAG标签:卤味 潮汕 #