鱼汤怎么去腥

添加生姜、料酒、胡椒粉煮制即可。煮好的鱼汤可以在表面撒上适量的香菜也有去腥提香的效果。制作鱼汤要选择新鲜的鱼制作，煮出来的鱼汤口感会更加香浓。鱼在煮炖之前需要仔细清洗，去除鱼鳞、鱼线、鱼牙、鱼鳃等，以免鱼汤腥味过重。煮鱼汤要大火煮，汤汁才会浓稠。