如何去鱼土腥味 飘香香 专业问答 1.29W 大中小设置文字大小 刮干净鱼鳞后,身上的粘液同样也要刮掉,鲤鱼身上的腥线一定要抽掉,剖开肚子将内脏清理干净,刮掉肚子内层的黑膜。如果粘液刮不干净,在开水中加入花椒,烫30秒钟,烹饪前用花椒、料酒、生抽、盐腌制40分钟,可以有效去除鱼身上的土腥味。 TAG标签:土腥味 #