麻婆豆腐里面放什么菜

香菇丁、生菜、豆腐、香葱等。麻婆豆腐是川菜，主要材料是豆腐，麻婆豆腐的特色在于麻辣香鲜。调料有豆瓣酱，豆豉，盐，鸡精，大蒜沫，水淀粉适量，辣椒，花椒 。做麻婆豆腐先要把肉沫炒变色后放入豆瓣酱，煸炒出香味后下入豆豉煸炒，做好后装盘可以趁热撒上一层花椒粉即可。